4月12日-14日，第108屆全國糖酒會將在成都的中國西部國際博覽城和成都世紀城新國際會展中心隆重舉辦。本屆糖酒會主題為“全國糖酒會 會天下美味”，將在去年“一城兩館”的基礎上全新升級為“兩館一城”——不僅在雙館內舉辦大規模展會，還將在成都市核心商圈、餐飲名店、公園等多個場景設置配套特色活動。
作為2023年度全球食品和酒類行業人士矚目的行業盛事，本屆會將充分發揮行業“風向標”與“晴雨表”的作用，通過精心搭建交易與交流的統一大平臺，充分滿足參會客商對產銷對接、思想交流、品牌傳播、溝通合作的需求。在開好局、起好步，著力擴大國內需求，更好統籌國內循環和國際循環的背景下，本屆糖酒會將進一步發揮促進食品和酒類行業產銷對接和經貿交流的平臺作用，為提振行業信心、推動產業發展、活躍市場消費貢獻自身的價值。
第108屆全國糖酒會將在中國西部國際博覽城和成都世紀城新國際會展中心舉辦。本屆糖酒會首次實現成都市兩個主要展覽場館面積滿用，展覽總面積32萬平方米，再度刷新全國糖酒會展覽規模紀錄，也將成為2023年度全球食品和酒類行業規模最大的綜合性展會。
本屆會主題為“全國糖酒會 會天下美味”，共設置10大展區及17個專區。世紀城展館為酒類展區，將設置傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、低度潮酒及啤酒三大展區；西博城為食品展區，將展示休閑食品、飲品及乳制品、調味品及配料、進口及烘焙食品、食品機械、食品包裝及供應鏈以及預制菜七大展區。在各展區內，還將根據產業發展特點和行業人士需求，特別設置川酒、醬酒、清香酒、黃酒、保健酒、進口烈酒、酒類供應鏈、酒具、食品電商、茶飲、火鍋、食品配料和添加劑、綠色農業、咖啡、老字號、國際機械、倉儲及物流等十七個特色專區，讓相應品類廠商能夠精準對接、高效交易。
本屆會共有6517家國內外知名食品和酒類企業參展，展商展品來自42個國家和地區。
在傳統酒類展區，茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖等各類香型白酒、黃酒龍頭企業參展；在葡萄酒和國際烈酒展區，日本、法國、智利、寧夏、新疆、煙臺、甘肅等國家和地區組團參展，中糧長城、中糧名莊薈、中葡尼雅等知名葡萄酒企業也悉數參展；去年首度由專區升級為大展區的低度潮飲及國際啤酒展區，此次迎來CHOYA，麒麟、十七光年、嘉桐、杰克熊貓、千島湖、斑馬、賦比興等酒業“新勢力”的積極參展。
在西博城展區，由首農集團、首旅集團、中糧悠采等知名品牌領銜的食品龍頭企業，以及廣西、山東、重慶、寧夏、岳陽、柳州等食品重要產區展團在休閑食品展區參展；在調味品專區，中糧糖業、中糧福臨門油脂等知名企業和清徐、大同、樂陵、五常等特色展團攜手參展；在飲料和乳制品專區，可口可樂、大窯飲品等龍頭企業參展；進口及烘焙食品展區匯集澳大利亞維多利亞州、美國、馬來西亞、泰國、韓國、新加坡、臺灣、澳門、臨安堅果等國家和地區展團，以及三養、邁德樂、歐德堡等知名進口及烘焙食品企業，以及臨安堅果等特色展團。
首次設立的預制菜展區，吸引了廣信天下、玉泉食品、高金食品、紫山集團等知名預制菜企業以及閔川、巴中兩個預制菜特色產業展團。在食品包裝及設計展區和食品機械展區，也匯集了各自品類最具實力的國內外品牌企業。諸多知名企業和海內外展團對本屆全國糖酒會的熱情參與，不僅體現了行業人士對本屆全國糖酒會的信任和期待，也展現出食品酒類行業的活力和消費市場復蘇的曙光。
在本屆會召開同期，組織機構將充分發揮全國糖酒會思想交流、信息共享、體驗分享的平臺服務功能，配套組織近百場行業論壇活動，圍繞酒類行業和食品行業兩大主線，以食品和酒類兩大主論壇鏈接垂直話題論壇、新品優選活動、大師班、主題研討會、供采對接會、閉門會、推介會、科普展、現場體驗活動、新品發布會等，讓糖酒會進一步成為行業思想交流、信息溝通、選品體驗的行業平臺。
在世紀城展區，于2022年首次創辦便在業內引起廣泛關注和好評的“中國名優酒文化節”系列活動將進一步擴容，酒類主論壇“中國酒業大會”由組委會聯合中國酒業協會主辦，以“奮進高歌·把酒同歡”為主題，邀請來自國家級協會、行業廠商、專家智庫的有識之士共聚一堂，解讀行業政策，剖析消費市場前景，共同探討中國酒業發展新機遇，引領酒類產業發展新方向，打造經濟復蘇時代的消費市場黃金窗口，共享酒業市場紅利。
在西博城展區，全球食品創新大會將圍繞“全球”與“創新”概念，邀請行業協會、專家智庫、跨國企業、新銳品牌企業、投資機構等，共同探討中國食品行業市場趨勢、全球化路徑、創新實踐案例、可持續發展目標等熱門話題，解讀食品消費權威數據及趨勢，討論在新形勢下，全球化品牌創新舉措及國內品牌創新的成長方向。
此外，在兩個展區還將舉辦中國醬酒大會、中國清香大會、中國白酒十二香型科普展、中國酒業營銷創新論壇，2023中國食品消費趨勢白皮書發布會、中國預制菜零售高峰論壇、全國糖酒會零售商大會等高規格行業論壇活動，以及供銷對接會、專家閉門會、葡萄酒大師班等垂直品類專業活動。在本屆會上，還將舉辦“CFDF創新產品優選”活動。在本屆糖酒會所有參展產品中，經30位業內權威專家評審團評審，根據外觀、口感、風味、潛力、創新等方面優選120款入圍的創新產品，在現場集中展示推介。
2023年《政府工作報告》提出，“把恢復和擴大消費擺在優先位置”，商務部也將2023年定位為“消費提振年”。作為食品酒類綜合大展，第108屆全國糖酒會不僅要發揮促進食品和酒類行業產銷對接和經貿交流的關鍵作用，更要成為復蘇食品消費行業的重要引擎，成為服務消費市場，構建新發展格局的關鍵平臺。
在第108屆全國糖酒會上，組委會首次將“一城兩館”戰略升級為“兩館一城”， 創辦“2023全國糖酒會·家年華”活動，發揮B端優勢帶動C端消費，將“展覽盛會”延伸為“美食盛會”、“文化盛會”乃至“城市盛會”。
在4月8日-12日舉辦的“2023全國糖酒會·家年華”活動，以城市公園為中心，廣泛連接成都市餐飲名店、綠道公園等多個場景，組委會聯合糖酒會眾多優秀參展品牌，以富有成都本地特色的潮流音樂和潮流藝術為載體，打造國潮舞臺、文化市集、百米美食街、輕食工坊、野餐露營等活動。活動將廣泛邀請來自商業、科技、文藝、潮流、娛樂等各領域的專業人士，與全國糖酒會參展客商和成都市民深度交融互動。在進一步豐富全國糖酒會功能、打造糖酒會生態圈的同時，發揮會展活動促進城市消費，活躍居民精神文化生活的作用。
為了充分滿足客商線上交易、交流、傳播需求，糖酒會召開同期，官方抖音直播間（抖音賬號：糖酒會）將全程直播展會重要活動，并通過大牌俱樂部、糖酒懂得多、糖酒好物榜、云逛展四大主題欄目，全面呈現本屆會盛況。官方小程序（@全國糖酒商品交易會）除了同步進行展會直播之外，免費展示全部參展商信息和介紹，讓展商能夠通過圖文、視頻等多種展示自己的展位、展品，并一鍵向微信等社交媒體分享自己參展糖酒會的信息。
本屆全國糖酒會將充分展示成都市優越的經濟發展吸引力和強勁的現代服務業實力；向廣大客商全面展示食品和酒類行業的未來趨勢和市場的創新方向；能通過良好的交易秩序、優質的服務保障、便利的食宿出行為廣大客商創造不虛此行、滿載而歸的參會體驗。